1. Карактеристике примене филтер папира за јестиво уље:
• Отпорност на високе температуре. Може се потопити у уље загрејано на 200 степени дуже од 15 дана.
• Има висок просечан удео шупљина. Честичне нечистоће са просечном величином шупљина већом од 10 микрона. Чини уље за пржење бистрим и транспарентним и постиже сврху филтрирања суспендованих материја у уљу.
• Има одличну пропустљивост за ваздух, што омогућава масном материјалу са високим вискозитетом да глатко пролази, а брзина филтрације је велика.
• Висока чврстоћа у сувом и влажном стању: када чврстоћа на прскање достигне 300KPa, уздужна и попречна затезна чврстоћа су 90N и 75N респективно.
2. Предности примене филтер папира за јестиво уље:
• Може ефикасно уклонити канцерогене супстанце као што је афлатоксин у уљу за пржење.
• Може уклонити мирисе у уљу за пржење.
• Може уклонити слободне масне киселине, пероксиде, високомолекуларне полимере и честице нечистоћа у суспендованом песку у уљу за пржење.
• Може ефикасно побољшати боју уља за пржење и учинити да се постигне кристално чиста боја уља за салату.
• Може инхибирати појаву оксидације уља за пржење и реакције ужеглог процеса, побољшати квалитет уља за пржење, побољшати хигијенски квалитет пржене хране и продужити рок трајања пржене хране.
• Може у потпуности искористити уље за пржење под претпоставком поштовања прописа о хигијени хране, доносећи веће економске користи предузећима. Овај производ се широко користи у разним врстама филтера за уље за пржење
Лабораторијски подаци показују да употреба филтер папира за јестиво уље игра значајну улогу у инхибирању повећања киселости уља за пржење и од великог је значаја за побољшање окружења за пржење, побољшање квалитета производа и продужење рока трајања производа.